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冷凍　豚皮付きスネ”骨なし”/チマキ/シャンク　メキシコ産
800/kg、18kg/ケース 

商品写真

豚皮付スネ・パッキング 

 
冷凍　豚皮付きスネ”骨なし”/チマキ/シャンク　メキシコ産

商品説明
豚皮付きスネ肉（hân　giò　チマキ）です。

骨を除去しているので下処理が簡単で火の通りが早い上に食べやすいです。
肉質は硬めの豚すね肉ですが、他の部位に比べ美容に良いといわれるゼラチン質(コラーゲン）が豊富に含まれています。
煮込み料理に最適ですが、ボイルして炙っても皮の香ばしさがでて美味しいです。スネ肉を柔らかくするには、味付けをする前の下処理（下ゆで）がポイントです。 下ゆでをして、しっかりとアクを取り除くことで、臭みも取ることが出来ます。

18.0kg/箱、2個/VP、約16パック入
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価格　¥14,400(税込み)

売り切れ

特定商取引における表記

取扱店
TS Meat

食肉商社・問屋　25年!話題のメキシコ産中心に「美味し」くて「安心・安全」な食肉を追い求めています。

生産者直結のカスタムオーダーで『他社とはちょっと違う』商品にこだわっています。
輸入肉はもちろんビーフもこだわりのラインナップです。

細かすぎるかな？と思ってもご遠慮なさらずごお問い合わせください。御社のこだわりにつなげられることなら全力で対応いたします。

販売業者： TS Meat 
運営責任者： 池田 伸之 
郵便番号： 651-0074 
住所： 兵庫県神戸市灘区岩屋中町2丁目6-4-109 
営業時間： 9：00〜18：00 
定休日： 土曜、日曜・祝日 
電話番号： 078-806-8278 
fax番号： 078-891-3336 
メールアドレス： info@ts-meat.com 
ホームページ： http://www.ts-meat.com 

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3500/kg、約5kg/5本入 

¥17,500(税込)

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